Sirop de fraise au parfum d’herboriste, citron vert, porto rouge, jus de cranberry, basilic, tuile aux fruits rouges

 Créé au cœur du Bordeaux historique dans la première moitié du XIXème siècle, ce célèbre restaurant a longtemps été le lieu de rencontres des   hommes politiques et des artistes.

Il garde l’empreinte de personnalités célèbres telles que Sarah Bernhardt, Toulouse Lautrec, Clemenceau ou le roi Edward VI. 

Nicolas Frion, jeune chef formé chez les plus grands, de Bocuse à Gérard Boyer, puis collaborateur de Thierry Marx à Cordeillan-Bages pendant   5 ans, prend les rênes du Chapon Fin en 2003.

Il propose une cuisine qui réunit classicisme  et créativité et démontre un savoir-faire qui a su retenir l’attention

des grands guides gastronomiques

Grande salle « Belle Epoque », balcon, décor de rocaille

60 couverts (groupes 90 couverts)

Déjeuner à partir de 36 euros, dîner à partir de 60 euros – carte

Fermeture : dimanche et lundi

Restaurant Le Chapon Fin

5 Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux

Tél : 05 56 79 10 10 Fax. : 05 56 79 09 10

Visitez le site internet www.chapon-fin.com

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